ご飯
魚沼産コシヒカリの新米、せっかくなので土鍋で炊いてみた!

異動になる社員さんから、お礼の品として魚沼産コシヒカリをいただきました。
しかも、今年の新米で精米したて!
何か魚沼にこだわりがあるとか、ゆかりがある方なのかと思ったんだけど、そういうわけでもないらしい。

その方は、私と同じでマラソンが趣味の人。
しかも、私が毎年出ている南魚沼グルメマラソンにも毎年出ている(笑)。
会場で遭遇したことはないけどね。

そういう理由で、魚沼に全くゆかりがないというわけでもないけど、理由にするには弱いよね(笑)。
聞いてみたら、ただ魚沼に行ったから買ってきたってことらしい。
確か、この時期にもマラソン大会があったような…それに出場したのかな?

さて、いただいた新米の魚沼産コシヒカリ。
せっかくなのでいちばん美味しい時期に食べた方がいいかなと思ってさっそく炊いてみることにしました。

普通に炊飯器で炊こうかなって思っていたんだけど、ふと思いついて土鍋で炊いてみることにしました。
100円ショップで買った小さい土鍋は、1合炊きにちょうどいいサイズ。
なんとなくワクワクしながら、土鍋で炊いてみました。

炊き始めてから約20分。
けっこう上手にできた!
いつもは最後におこげを作るのを失敗してできなかったんだけど、今回はできました!
パチパチという音がして、ちょっと香ばしい香りがしていたからこげたか?と思ったけど大丈夫。

ご飯

食べてみると、とっても美味しかった!
また土鍋ご飯にはまってしまいそうだなあ。

そして、来年も「南魚沼グルメマラソン」に出場するのが楽しみです(笑)。